Łupina orzecha włoskiego jest tak twarda ze względu na swoją strukturę i skład chemiczny. Łupina orzecha składa się głównie z dwóch warstw: zewnętrznej, twardo-nierozpuszczalnej warstwy zwaną okładywą oraz wewnętrznej, bardziej miękkiej warstwy, która otacza orzech. Okładywa łupiny orzecha włoskiego zawiera wiele substancji chemicznych, w tym ligniny, celulozy i hemicelulozy, które są bardzo odporne na …
More
